"Durch das Lebensmittelinnovationszentrum Tirol werden innovative Produktentwicklung, kooperative Geschäftsmodelle, regionale Netzwerke und zukunftsweisende landwirtschaftliche Modelle forciert. Damit stärken wir regionale Wertschöpfungsketten und sichern die Zukunft heimischer Produzent:innen und somit des ländlichen Raumes."
LH Stv. Josef Geisler
Das Lebensmittelinnovationszentrum Tirol (LIZ) ist die Anlaufstelle für lebensmittelbegeisterte Landwirt:innen, Gastronom:innen, Verarbeiter:innen, Vermarkter:innen und Konsument:innen! Das LIZ besteht aus Genusswerk, Farmlab, Beratung und Innovation. Der Fokus des Angebotes liegt dabei auf hochwertigen, regionalen Lebensmitteln aus kleinstrukturierter Landwirtschaft.
Ziel des LIZ ist es, den Innovationsgehalt und die Marktkonformität in der heimischen Lebensmittelproduktion nachhaltig zu steigern. Zur Erreichung dieses Ziels bildet das LIZ einen risikofreien Raum für Forschung, ist proaktiver Innovationsmotor in der Produktentwicklung sowie agiler Netzwerkpartner. In seiner Rolle als Vermittler bildet das LIZ außerdem die Brücke zwischen Theorie und Praxis und unterstützt mit Fachwissen und Knowhow.
Folgende Säulen stellen die inhaltliche Basis des Lebensmittelinnovationszentrums Tirol dar.
Für nähere Informationen zu den Inhalten des Lebensmittelinnovationszentrums, können Sie sich direkt an Katharina Maizner, BEd MSc als Leiterin des LIZ Tirol wenden.
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Neues aus dem LIZ
Innovationsg'schichtln #2
Die zauberhafte Zenzi & der stramme Sepp spielen zwar eine Hauptrolle am Eggenhof, jedoch eine ganz andere als erwartet.
Agrarmarketing Tirol GmbH Maria-Theresien-Straße 57/3 • 6020 Innsbruck +43 512 575701 Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
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