Das Genusswerk ist eine multifunktionale und flexible Kücheninfrastruktur mit Geräten und Ausstattung am neuesten Stand der Technik, welche verschiedenste Nutzungsmöglichkeiten bieten. Im Genusswerk können neue Kreationen und innovative Lebensmittel entwickelt werden, begleitet durch die Gesamtleistungen des Lebensmittelinnovationszentrums Tirol. Darüber hinaus wird die Infrastruktur vom Genuss- bis zum Bildungsbereich für verschiedenste Veranstaltungen genutzt. Die Möglichkeit des multifunktionalen Gebrauchs bietet dabei einen breiten Spielraum an Anwendungsfeldern. Im Genusswerk finden bis zu 15 Personen für Kochworkshops im Küchenbereich Platz, der im Anschluss befindliche Seminarraum beherbergt rund 20 Personen.

Im Genusswerk wird Wert auf regionale und nachhaltig produzierte Lebensmittel gelegt. Planen Sie also eine Veranstaltung im Genusswerk, ist es ein Muss regionale Produkte einzusetzen! Hier finden Sie eine Auswahl an möglichen Bezugsquellen.
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