Bist du bereit für ein neues Geschmackserlebnis? Die Firma Schwammerlhof hat einen Snack entwickelt, der einfach schmeckt! Perfekt für unterwegs oder als proteinreiche Beilage zu den Mahlzeiten. Dieser Snack wird aus pflanzlichen Zutaten hergestellt. Er ist nicht nur köstlich, sondern auch eiweißreich und nachhaltig.

In der heimischen Gastronomie sind frische, regionale Zutaten unverzichtbar, insbesondere BIO-Microgreens und Kräuter erfreuen sich großer Beliebtheit. Doch oft müssen sie aus dem Ausland importiert werden, besonders in den Wintermonaten. Deshalb hat die Firma FARMIONIC von Stefan Gritsch eine Lösung entwickelt: Robotercontainer, die ganzjährig BIO-Pflanzen automatisch anbauen können.

Mit der „zapfn limo“ erobert ein neues Produkt den heimischen Markt - ein Getränk nicht nur für BergliebhaberInnen - und das ganz ohne Alkohol. Das erfrischend neue Getränk zeigt jetzt zwei Varianten spezieller Geschmacksrichtungen auf. Verantwortlich dafür zeichnet die Firma Drinkabilly GmbH, die bereits in der Vergangenheit erfolgreiche Produkte initiierte.

Was tun mit den aromatischen Stielen von Pilzen? Christoph Reiter vom „Schwammerlhof“ stellte sich dieser Frage und verarbeitet die Pilzstiele in eine Pulverform. Es gibt zwar schon viele Suppen- und Würzpulver, aber kaum welche, die ganz ohne “chemische” Zusatzstoffe auskommen, für nahezu alle Ernährungsformen geeignet sind und einen ausgeprägten Umami-Geschmack aufweisen.