"Der Weg entsteht im Gehen“ – unter diesem Motto begeben wir uns einmal im Jahr auf Kulinarik-Exkursion, um den Blick über den Tellerrand zu wagen. Mittels Besichtigung von best Practice Betrieben und Projekten in und außerhalb Österreichs wollen wir allen Tiroler Akteur:innen entlang der Lebensmittelwertschöpfungskette, Kulinarik-Fachexpert:innen in Tourismusorganisationen und Regionalentwicklung neue Impulse und wertvolle Anregungen für das eigene Tun geben.