In diesem Kurs lernst du die Grundlagen für das Backen von
köstlichen Weizenbroten mit Sauerteig. Kathrin Gruber zeigt dir spezielle Techniken für Weizenteige und du backst zwei Brote, die du mit nach Hause nehmen kannst. Außerdem erhältst du deinen eigenen Sauerteigstarter für zu Hause!

Kursinhalte:

• Backen von zwei Weizenbroten mit professionellen Techniken
• Spezielle Knettechniken für Weizenteige
• Tipps & Tricks für aromatisches und gesundes Brot
• Dein eigener Sauerteigstarter zum Mitnehmen
• Handout mit erprobten Rezepten und Anleitungen
• Pause mit einem hausgemachten Sauerteig-Snack