Möchtest du mit dem Backen von Sauerteig Broten durchstarten und möchtest lernen wie man tolle Sauerteigbrote mit Dinkel bäckt? Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für dich. Hier lernst du die wichtigsten Grundlagen zum Backen von Dinkelbroten mit Sauerteig. Wir backen zwei Brote mit Dinkel, die du dann mit nach Hause nehmen kannst. Ich zeige dir die speziellen Knettechniken von Dinkelteigen. Zudem bekommst du deinen eigenen Sauerteigland Sauerteig geschenkt. Lass dich inspirieren und mach mit.

Dieser Kurs beinhaltet:
- Vorbereitung aller Teige für die Kurse, Aufbau und Nachbereitung (Gesamt ca. 10h)
- Gemeinsam machen wir alle Schritte der Rezepte durch
- Eine genaue Anleitung wie man Sauerteig herstellt
- Die gemeinsame Zubereitung von zwei Broten
- Deinen eigenen Sauerteig zum Mitnehmen
- Eine gemeinsame Pause mit einem Sauerteig Snack
- Viele Tipps & Tricks für herrliches und zudem gesundes Brot
- Ein Handout mit Anleitungen und von mir entwickelten Rezepten

Für weitere Infos kontaktiere mich gerne oder melde dich gleich direkt an.

Der Kurs findet von 13:00 bis ca. 18:00 im Genusswerk in der Ing.-Etzel-Straße 81/82 in Innsbruck statt.

Ich freue mich mit euch zu backen!