Im Kurs erfährst du alles Wichtige über das Backen von Dinkel-Sauerteigbroten. Erste Backerfahrung ist ideal, aber keine Voraussetzung. Kathrin Gruber zeigt dir spezielle Knettechniken
für Dinkelteige, und du erhältst deinen eigenen Sauerteig. Lass dich inspirieren und starte jetzt durch.

Kursinhalte:

• Vorbereitung aller Teige für die Kurse, Aufbau und Nachbereitung durch Kathrin (Gesamt ca. 12h)
• Eine genaue Anleitung wie man Sauerteig herstellt
• Gemeinsame Zubereitung von zwei Broten mit Dinkel
• Deinen eigenen Sauerteig zum Mitnehmen
• Eine gemeinsame Pause mit einem Sauerteig Snack
• Viele Tipps & Tricks für herrliches und zudem gesundes Brot

Ein Handout mit Anleitungen und von Kathrin entwickelten Rezepten