„Es wird wild!“ – Kochabend: Wildküche mit Christoph Krabichlen

Freuen Sie sich auf einen besonderen Kochabend mit Christoph Krabichler, bei dem heimisches Wildfleisch auf kreative Ideen und die Aromen des Herbstes trifft. Die moderne alpine Küche bildet dabei den kulinarischen Rahmen und bringt Wild mit überraschenden Kombinationen einmal ganz anders auf den Teller.

Auf dem Teller treffen Reh, Hirsch und – wenn verfügbar – auch Gams auf saisonale Zutaten wie Zwetschken, Vogelbeeren, Kürbis und Kastanien. Daraus entstehen kreative Gerichte, die Wild einmal ganz neu interpretieren.

In einer kleinen Gruppe von maximal 15 Teilnehmern wird gemeinsam gekocht, ausprobiert und genossen. Dazu gibt es praktische Tipps und Inspiration für die eigene Küche. Ein genussvoller Abend für alle, die Wild lieben und Lust auf etwas Neues haben.

Wild auf einen genussvollen Herbstabend? Dann gleich anmelden!