In diesem Kurs zeigt dir die Bäckermeisterin Kathrin, wie du mit Sauerteig durchstartest – auch ohne Vorkenntnisse. Du lernst die Grundlagen des Backens mit Sauerteig und erhältst wertvolle Tipps. 
Gemeinsam mit Kathrin backst du ein Roggenbrot und Gebäck, die du mit nach Hause nehmen kannst. Außerdem bekommst du deinen eigenen Sauerteig-Starter. In einer Pause gibt es einen Sauerteig-Snack, und am Ende nimmst du ein Handout mit Rezepten und Anleitungen mit.