Kalbfleisch ist hier nicht hellblass sondern eben roséfarben. Gepaart mit heimischen Gemüsesorten & Almkäse wird der Abend zum puren Genuss.
Junge Gerichte mit viel Tipps & Tricks und das Ganze untermalt mit heimischen Getränken runden den Abend in einem urbanen Ambiente ab.
Superfood war gestern, in Tirol gibt’s kraft.[futter]

Zielgruppe: Profiköch:innen und Personen mit Affinität zu regionalen Lebensmitteln.