Die Umsetzung einer bedarfsgerechten und nachhaltigen Gemeinschaftsverpflegung ist eine große Herausforderung mit großem gesellschaftlichem Mehrwert. Die Agrarmarketing Tirol GmbH übernimmt mit ihren Programmen „Bewusst Tirol“ und „kinder.kulinarik.weg.tirol“ Verantwortung für dieses wichtige Handlungsfeld.

Neben konkreten Weiterbildungsangeboten möchten wir mit dem Vernetzungsfrühstück den Raum für Austausch unter Fachleuten zu aktuellen Themen öffnen – manche Lösungsansätze liegen vielleicht bereits in der Luft und können im Gespräch für den jeweils eigenen Betrieb wirksam gemacht werden. Bei jedem Termin wird der Einstieg in den Austausch mit einem Thema und einem/r Impulsgeber:in eingeleitet.

Schwerpunkt:
Mehr regionale Lebensmittel in der Großküche – so gelingt’s am Beispiel der Tirol Kliniken

Impulsgeber:
Markus Wille, Tirol Kliniken GmbH