Erfahre, wie du die kraftvollen Pflanzen der Natur - quasi „vor unserer Haustüre“ - ganz einfach in deine Alltagsküche integrieren kannst – voller Geschmack, Nährstoffe und ganz ohne komplizierte Kochtechniken. Nach einem spannenden Theorieteil mit wissenswertem Hintergrund zum Sammeln, zur Wirkung und zur Anwendung ausgewählter Wildkräuter, widmen wir uns gemeinsam der Praxis: Wir bereiten einfache, kreative Gerichte zu, entdecken die Aromen der wilden Pflanzen und genießen in geselliger Runde unsere selbstgekochten Kreationen.

Was dich erwartet:

• Tipps zum Sammeln, Bestimmen & Verarbeiten
• Wissenswertes zu heimischen Wildkräutern – ausgewählte Pflanzenporträts mit Blick auf Wirkung & Anwendung
• Gemeinsames Kochen alltagstauglicher Wildkräutergerichte
• Austausch, gemeinsames Essen & gemütliches Beisammensein

Inklusive:

• Hochwertige, regionale Zutaten (Tiroler Produkte)
• Ausgewählte Kräuter aus der Region - passend zur Jahreszeit
• Umfangreiches digitales Handout mit allen Infos & Rezepten
• Ein genussvoller Abend in entspannter, inspirierender Atmosphäre

Für wen ist der Workshop geeignet?

Für alle, die Wildkräuter kennenlernen, genießen und praktisch in der Küche anwenden möchten – egal, ob neugierig, erfahren oder schon mittendrin.

Doris freut sich auf Dich!